🍟 Un robot pour préparer les frites ?

A Pasadena, un restaurant entièrement automatisé a ouvert ses portes. Enfin, pas vraiment. Comme toujours les humains restent essentiels pour assurer l’automatisation… explique le chercheur Brian Justie. « L’intégration de l’automatisation dans le secteur des services se traduit souvent par une diminution du nombre de travailleurs qui doivent effectuer davantage de travail », comme le montre l’augmentation du revenu par employé dans la restauration rapide.

L’automatisation aggrave les inégalités de revenus. Elle induit aussi assez souvent l’augmentation des prix pour le consommateur, au profit des intermédiaires technologiques.